تحضير طبق اضلع الخروف المشوية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات :

- من 8 إلى 12 ضلع خروف
- كمية من زيت الزيتون الرفيع
- 4 فصوص ثوم
- اكليل وزعتر طازج
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- يدق الثوم جيدا ثم يضاف إليه الاكليل و الزعتر المقطع عشوائيا و الملح و الفلفل و الزيت
- تخلط المكونات جيدا حتى تتجانس
- توضع أضلع الخروف في كيس و تصب فوقها خلطة الزيت و الثوم مع الحرص على تحريكها جيدا حتى تغلف بكافة مكونات التتبيلة
- تترك الأضلع في البراد مدة ساعة على الأقل
- ثم ترص قطع اللحم في طبق الفرن و تغطى بطبقة من ورق الألمنيوم حتى تقارب على الاستواء
- يزع الفويل من فوق اللحم و تفتح الشواية من فوق حتى يكتسب اللحم لونا جميلا
- يقدم ساخنا مع الخضار المسلوقة أو المشوية في الفرن أيضا

ما شاء الله
أكلة رائعة و محبوبة عندي
اختيار رائع للموضوع
شكرا لك
ننتظر المزيد من مواضيعك المميزة

شكرااااا لك cheers

شهيتيني باينة نينة انتو متازين في الطبخ

في انتظار الكثير من أكلاتكم الشهية

مرسييييييييي I love you

ارسلك احلى واجمل سلام .
لاجمل رد

» طريقة تحضير حلوى " الجلجلانية "
» طريقة تحضير سلطة المكرونة بالفلفل
» كيفية تحضير حلوى "مقروط اللوز"
» طريقة تحضير الزلابية الجزائرية - حلويات رمضان
» كيفية تحضير الشامية الجزائرية بالصور والفيديو - حلويات رمضان