كيفية تحضير حلوى "مقروط اللوز"

๑๑ مقروط اللوز ๑๑
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هي حلوى مشهورة في الجزائر كلها يعني لاداعي من تعريفها
نشرع في عرض المقادير وشرح طريقة التحضير

الــمــقاديــر:
3 كيلات لوز مرحي رقيق*1 كيلة سكر*قشور ليمونة
صفار البيض(حسب الحاجة)*القليل من السمن
للشربات:
1كأس سكر*2كؤوس ماء
1/2 كاس ماء الزهر

الــتــحــضير:
أخلطي اللوز السكر وقشور الليمون لميهم بصفار البض حتى تصبح لديك عجينة ملساء ولا تتلاصق
رشي طاولة العمل بالفرينة جيدا ثم لفي فيها العجينة على شكل حربوش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قطعي على شكل معينات وضعيهم في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة ثم أدخليهم الفرن حتى ينضجو (تنضج عندما ترين العجينة نشفت)

حضري الشاربات بوضع مقاديرها في كسرونة حتى تعقد
وعند خروج الحلوى اغطسيها في الشربات وقطريها قليلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم ضعي في كيس الكثير من السكر الرطب حطي فيه حبة او حبتين ورجي جيدا حتى تتأدي أن الحلوى تغطت كليا بالسكر(أعيدي ذلك مرتين)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتركي الحلوى تجف ثم قدميها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتاكلو بالصحة والهناء
منقول للإفادة

» طريقة تحضير حلوى " الجلجلانية "
» كيفية تحضير الشامية الجزائرية بالصور والفيديو - حلويات رمضان
» مقروط معسل
» مقروط مشبك رائع ولذيذ جدا
» تحضير طبق اضلع الخروف المشوية