مولاتي جميلة
الإدارة العامة
آخر مواضيعي :
 الجنس : 
 البلد : 
 تاريخ التسجيل : 20/04/2010
 عدد المساهمات : 1338
 نقاط النشاط : 29461
 المزاج : الحمد لله
 التقييم : 100
 الإشراف : قسم الطلبات
قسم الشعر والخواطر
 أوسمة العضو : 
 الموقع : www.mawlatidjamila.keuf.net
تعاليق : 
 | | موضوع: طريقة تحضير الزلابية الجزائرية - حلويات رمضان السبت يوليو 28, 2012 10:01 pm | |
| المقادير
.............
. كوب طحين
.كوب نشاء
. و ربع كوب ماء
. ملعقة كوب خميرة
و زيت للقلي
و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية ))
و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة
الطريقة
.............
نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعا
و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني
((الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا))
و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة
و الافضل ترتيب الاواني كما هو في الصورة
بعدها نخرجها من الشيرة..و نرص القطع في صحن التقديم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
زلابية جزائرية سطايفية معاوية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
زلابية جزائرية | |
|
عاشقة ملك الرومانسية
عضو مجتهد
آخر مواضيعي :
الجنس :
 العمر : 39
تاريخ التسجيل : 18/01/2012
عدد المساهمات : 278
نقاط النشاط : 23825
المزاج : سعيدة باشتراكي هنا
التقييم : 4
الإشراف : قسم الأفلام الهندية
منتدى يوتيوب
أوسمة العضو : 
تعاليق :
| | موضوع: رد: طريقة تحضير الزلابية الجزائرية - حلويات رمضان السبت يوليو 28, 2012 10:10 pm | |
| مبين أنها حلوة وكمان سهلة التحضير شكرا للموضوع | |
|
