مقروض جوز الهند من حلويات الجزائر بالشرح والصور

المقادير



- 4كوب سميد

-كوب دقيق

-كوب زيت

-2/و1ملعقه اكل بيكنج باودرللحشوه عجوه

-تمر مطحون اللي ماعندهاعجوه جاهزه

-1باكو


-كيلو بنخلطه مع فنجانزيت وقرفه وملعقه جوزه الطيب صغيرهزيت للقلي


-جوز هند


-عسل -ماء زهر )


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



العجينه:
نخلط السميد والطحين والبكنج باودر ونصب عليها الزيت ونتركها حوالي 2/1ساعه وبعدها بنصب عليها حوالي 2كوب ماء وبنعجنها مع ماء زهر



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ناخد العجينه ونفرده بالطول
ونضع عليها العجوه ونقفلها وبعدين نساويها باليد


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ونقطعها زي ما في الصوره ونزينها بالملقط


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بنقليها بزيت غزير
وبعدها بنحطها بالعسل البارد


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وبنحطها في مصفى وبعدين بنحضر الوعاءاللي حنرتب فيه المقروض وبنرش وجه كلطبقه بجوز الهند



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



شهية طيبة

وااااااو هد شي تيشهي