من حلويات العيد "الوردة الرخامية"

حلوتنا اليوم الوردة الرخامية .. هكذا أسميتها ههههههههههه .. لذيذة جدااااااااا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :
غرفية ونصف دهان ذايب
+
غرفية فرينة .. تبسيها مليح ثم
+
لافاني
+
قرصة ملح
+

وتلمدي بماء ورد

ــــــــــــ تخليها ترتاح في الثلاجة لنصف ساعة
ثم تروليها وتقطعي دوائر وتحطيهم في ليمول الخاصين بالمادلين
ملاحظة : حافظي على كمية من العجين نحتاجها فيما بعد

الحشوة :
حلوة الترك
+
كوكاو محمص ومجروش
+
نيسلي
(ملاحظة : علبة النيسلي وهي مغلوقة نحطوها في طنجرة ضغط لمدة ساعة
ثم نخلوها تبرد في ماء بارد ثم نفتحوها ونخلطوا النيسلي الذي يصبح لونه بنيا وجاهز للاستخدام )

العجينة التي وضعتها جانيا طبعيها دوائر وغلقي بيها الحشوات
مع إلصاقها ببباض البيض حتى لا تنفتح

==== حطي لي مول في صينية وإلى الفرن

**** لما تنضج و تبرد الحلوى قومي الأن بالتزيين

التزيين :
علبة سكر ناعم
+
بياض بيضتين
+
عصير ليمون
+
نيسكافيه

ـــــــــــ اخلطي المكونات بالخلاط حتى تصبح كريمة ثقيلة نسبيا وذات لون بني فاتح
غطسي حبات الحلوى في هذا القلاساج وضعيها بالمقلوب ،ولما تقطر مليح في شبكة وقبل أن تجف
ضعي الشيكولاطا الذائبة في كيس مثقوب ثقبة صغيرة وقومي بلفها فوق القلاساج من الأعلى للأسفل
بشكل دائري ،ثم قومي بتحريك هذه الدوائر من الأسفل للأعلى بعود كبريت
واتركيها تنشف.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أتمنى الوصفة تنال إعجابكم

» حلويات العيد من مطبخي 2010
» حلويات العيد من مطبخي 2011
» حلويات العيد من مطبخي 2012
» طريقة عمل قريوش الوردة
» مجموعة وصفات لحلويات العيد