* مـــــــولاتــــــــــي جـــــــمــــيــلـــة *
مرحبا بك عضوا جديدا في منتدانا المتميز " منتدى مولاتي جميلة "
ونرجو أن تستفيد وتسعد بإقامتك معنا ، وأن تكون عضوا فعالا



* مـــــــولاتــــــــــي جـــــــمــــيــلـــة *


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
طاقم منتدى مولاتي جميلة يرحب بكل الأعضاء الجدد ويتمنى لهم إقامة طيبة معنا
  
 موسوعة ادعية متحركة .............حصرى جدا     
أعزائي الأعضاء يمكنكم دعوة أصدقائكم عبر الفيسبوك للالتحاق بنا والرقي بالمنتدى
يمكنكم التواصل معنا عبر صفحتنا بالفيس بوك http://www.facebook.com/mawlati.djamila?ref=tn_tnmn
موسوعة ادعية متحركة .............حصرى جدا
 


المنتدى بحاجة الى مشرفين ، فلا تتردوا في تقديم المساعدة لمنتداكم ، ولتقديم رغباتكم  على ايميل المنتدى sciencesjuridiques@gmail.com
لمن فقد كلمة سر الدخول للمنتدى يمكنه طلبها آليا من الرابط : http://mawlatidjamila.keuf.net/profile?mode=sendpassword

شاطر | 
 

 طريقة عمل المقروط العاصمي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مولاتي جميلة
الإدارة العامة
الإدارة العامة


آخر مواضيعي :
بحث حول نظرية الظروف الطارئة في الفقه الاسلامي والتشريعات العربية
بحث حول مبدأ سلطان الإرادة
مصطلحات قانونية باللغة الانجليزية (متجدد)
مفهوم تسيير الموارد البشرية
جميع القوانين الجزائرية و العربية والمراسيم وكل ما يحتاجه رجل القانون من وثائق
ظاهرة الاحتراق الذاتي التلقائي - ظاهرة غريبة تحدث للإنسان
أسئلة امتحانات الكفاءة المهنية للمحاماة

الجنس الجنس : انثى
البلد البلد :
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 20/04/2010
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1337
نقاط النشاط نقاط النشاط : 14935
المزاج المزاج : الحمد لله
التقييم التقييم : 100
الإشراف الإشراف : قسم الطلبات
قسم الشعر والخواطر

أوسمة العضو أوسمة العضو : صاحبة المنتدى
الموقع الموقع : www.mawlatidjamila.keuf.net
تعاليق :

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المقروط العاصمي   الإثنين أغسطس 06, 2012 4:44 pm


๑๑ مقروط العسل العاصمي ๑๑

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الــمــقاديــر:

نحتاج للعجينة:
*4 كبلات (مقادير) سميد متوسط الحبات غير مختلط*1 كيلة خليط سمن و زبدة ذائبة*
*قرصة ملح*خليط من ماء الزهر والماء للجمع*

للحشو:
*2 كيلات (فنجانين) لوز مرحي رقيق*1 كيلة (فنجان) سكر رطب*
*ملعقة قرفة*ماء زهر حتى نجمع الحشو*

نحتاج كذلك العسل والقليل من الجنجلان للتزيين


الــتــحــضير:
نوجد العجينة وذلك بخلط السميد والدهن وقرصة الملح جيدا وفركها بين اليدين (تبسيسها) ثم نخلي الخليط يرتاح لمدة نصف ساعة....

في ذلك الحين نحضر الحشو بحيث نمجز كل المكونات الناشفة ونضيف ماء الزهر تدريجيا حتى تصبح لدينا حشوة تشبه العجينة نترك هذه الأخيرة تتشمخ كذلك...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عندما يرتاح خليط السميد والدهن نضعه في قصعة ونرش عليه بالماء المعطر بماء الزهر ونلم الكل حتى تصبح لدينا عجينة مشمخة مليح وسهلة الإستعمال نتركها تتشرب مدة 10 دقائق...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصنع من العجينة حربوشا ثم نفتحه في الداخل ونضع في وسطه اللوز بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغلق على الحشو ونعود لنحربش تلك العجينة ثم نقطعها مقروطات (معينات) بهذا الشكل *نبدا من الطرف الى الطرف ولانقطع من فوق*

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد التقطيع نلم الأطراف بالسكين حتى لاتبقى لدينا شوائب

في مقلاة نسخن زيتا وفيرا الى اعلى درجة ثم نخفض النار نضع حبات المقروط وعندما يتغير لونها الى الذهبي ننزعها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع حبات المقروط في العسل الساخن وهي باردة ونعسلها ثم نعيد الكرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في الأخير نضع المقروط في كيسات ونزينه بقليل من الجنجلان

تاكلو بالصحة والهناء


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mawlatidjamila.keuf.net
 
طريقة عمل المقروط العاصمي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
* مـــــــولاتــــــــــي جـــــــمــــيــلـــة * :: منتدى الأسرة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: