القيمة الغذائية للتمر

القيمة الغذائية للتمر

يسمى التمر بالمنجم لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكلور
كما يحتوى التمر أيضا على فيتامينات : أ,ب1 , ب2 , د فضلا عن السكريات السهلة البسيطة فى تركبيها .
كما أظهر تحليل التمر الجاف أنه يتركب من 75 % كربوهيدرات "" سكريات "" 10 الياف ,
1,2 بروتين ,2,5 دهونا و 1,3 % املاح معدنية .

كيلو جرام من التمر يعطى القيمة الحرارية نفسيها التى يعيطها كيلو جرام من اللحم وثلاثة أضعاف ما يعيطه كيلو جرام من السمك.


صورة


طرق تناول

يمكن تناول الثمرة كما هى .
ويمكن تناوله باضافة اللبن .
تناوله كعصير بعد ضرب التر فى الخلاط واضافة اللبن اليه .



ملحوظة : ينصح المصابون بمرضى السكر عدم الافراط فى تناول التمر .


الفوائد الصحية للتمر "البلح " والرطب
1- خفض نسبة الكرليسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين .
2- يقى من سرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من البواسير وتقليل تكون حصوات المرارة .
3- مفيد فى مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على ألياف وسكريات السريعة الهضم .
4- منع تسوس لأسنان لاحتوائه على الفلور .
5 - علاج للأنيميا لاحتوائه على الحديد والنحاس وفتيامين ب2 .
6- مفيد للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ.
7- مفيد لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على المغينسيوم والنحاس .
8- مفيد للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس .
9- مفيد للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون .
10- مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم (سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان )
11- مفيد لجفاف الجلد وجفاف قرنيه العين ومرض العشى الليلى لاحتوائه على فتيامين أ
12- مفيد لأمراض الجهاز الهضمى العصبى لاحتوائه على فيتامين ب1.
13 - مفيد لسقوط الشعر واجهاد العينين والتهاب الأغشية لمخاطية لتجويف الفم .
14- مفيد للالتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين .
15- مفيد فى حالات حموضة المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم .
16- مفيد لامراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لاحتوائه على فيتامين ج.
17- مفيد للامساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف